加拿大Winpak的乳制品市场总监Darin Gregg和乳制品区域销售经理Bobby Guerrero表示，方便携带的包装是奶酪零食产品的必需品，模切、可重新封口和剥离重新密封技术等功能是零售奶酪包装的重要产品。
安姆科软包装事业部南美公司的乳制品营销经理Travis Klug表示，消费者对便携性、便利性和每次进食时份量合适的需求，增加了对可重复密封包装的需求。
近年来，奶酪类别中SKU的激增促使安姆科投资技术以支持更短的运行时间和更广泛的产品种类。这些技术包括扩展色域印刷，它可以减少印刷机的换单时间并提高效率，从而缩短交货时间，并提高灵活性。
安姆科还提供ICE XP薄膜，可以降低较重薄膜的厚度。它们可用于马苏里拉奶酪球和面包等产品，而不会牺牲性能特征，包括抗穿刺性和耐磨性。
随着消费者关注高品质外观，包装的最终饰面将变得越来越重要。“包括哑光和防眩光印刷在内的表面处理技术继续受到我们客户的欢迎，因为他们希望利用独特的货架吸引力特征来赢得市场份额，”Klug说，“安姆科投资的设备将支持这些技术的显著增长，并推动下一代印刷技术的差异化，使品牌所有者能够将他们的包装带到货架上。”
Harpak-ULMA Packaging公司的托盘密封产品经理Carlo Bergonzi表示，位于马萨诸塞州陶顿的Harpak-ULMA Packaging正转向真空贴体包装。虽然这项技术目前在欧洲站稳脚跟，但它在美国正变得越来越普遍，并为奶酪产品提供了更长的保质期。
Bergonzi说，总的来说，该公司的可持续发展努力集中在回收塑料、减少产品中的塑料含量、使用可再生材料和减少整个供应链的碳排放。为了在其塑料包装产品中实现这些目标，Harpak-ULMA使用了多种技术，包括生产预成型托盘的热成型机，废料最少。这些预成型托盘反过来会产生更密集的货物，并减少制造的整体碳足迹。Harpak-ULMA还采用贴体包装减薄技术，使用更薄的材料而不会造成变形。更薄的材料也导致塑料使用的整体减少。
在纸质包装产品中，Harpak-ULMA使用其PaperSeal产品等材料，以及模塑纤维和压制板材料，所有这些都减少了整体材料使用量。与塑料预成型托盘相比，仅该公司的PaperSeal托盘就可以减少80%-90%的塑料使用量。该公司还在研究一种工具概念，允许许多这些技术在同一工具上运行而无需转换，从而带来许多好处。
“从奶酪生产商的角度来看，您可以选择这样的工具，以最低的成本和最少的转换，拥有不同类型的包装并在市场上进行测试，并且还可以加快上市速度，”Bergonzi说。
安姆科提供了AmPrima PE Plus，这是一系列可回收的奶酪包装，具有薄膜透明度、强度、耐热性，以及与打开和关闭功能的兼容性。此外，该公司的40磅块状薄膜可节省材料和劳动力，同时还能减少对环境的影响。目前，该公司正在寻求扩展此产品。
“安姆科目前正在开发一种解决方案，以采用优化的管材薄膜并为我们的客户制作预制袋，”Klug说，“这种新解决方案仍将节省材料并提高可持续性，并且针对那些没有能力使用管材联线生产袋子的奶酪加工商。”
该公司最近还宣布承诺到2030年在其包装产品组合中包含30%的回收成分。
尽管强调包装生产过程的可持续性，但品牌应注意不要在包装上花费太多空间来传达环境信息，而应该在包装外传达他们的环境承诺，Mintel全球食品和饮料分析师Caroline Roux，在奶酪趋势报告中写道。相反，关注当地农民和产品的口味会引起消费者更大的兴趣。
为了满足未来的行业需求，Harpak-ULMA开发了一种系统，可以在密封前后检查产品是否存在缺陷，从而提高产品的可见度。该系统使包装生产商能够查看产品在托盘中的位置、记录其颜色，并确定密封完整性……所有这些都将有助于提高整体设备效率。
Bergonzi说：“通常情况下，您将不得不从生产线上取下样品并进行测试以进行质量检查和质量保证。这个视觉系统将允许我们做的是自动化质量检查部分，并将其纳入OEE计算，并在您查看生产线和业务效率时获得更准确的数字。”
展望未来，商店货架上的产品可见性将与制造过程中的产品可见性一样重要。“通过货架上的外观来改进和创新包装是在复杂的奶酪市场中取胜的好方法，”Klug说，“在拥挤的乳制品空间中，让品牌在货架上脱颖而出有助于鼓励消费者拿起产品，并将其放入购物车。一个品牌的包装需要讲述其独特的品牌故事，展示内部产品的优势和属性，并以一种与消费者建立有意义的联系的方式呈现。”
